Tássia Magalhães e Danyel Steinle debatem hospitalidade no Mesa Tendências
Dupla participa em 13 de novembro; acolhimento das equipes e atendimento no serviço de vinhos estão entre os temas.
Tássia Magalhães e Danyel Steinle participam do Mesa Tendências em 13 de novembro de 2026 para discutir hospitalidade e cuidado, conforme programação divulgada pelo www.prazeresdamesa.com.br. A atividade integra o Mesa SP, realizado de 12 a 14 de novembro, com venda de ingressos indicada na publicação.
Em entrevista ao veículo, Tássia afirma que o acolhimento começa nas relações entre profissionais. À frente do Nelita, em Pinheiros, a chef relaciona a liderança ao respeito, à escuta e às oportunidades de desenvolvimento. O restaurante tem cozinha formada integralmente por mulheres e trabalha com culinária italiana autoral e referências brasileiras.
Responsável pela curadoria de vinhos dos negócios, Danyel defende, na mesma entrevista, que o atendimento deve considerar as preferências do cliente, sem impor o gosto do sommelier. Para ele, tornar o vinho menos intimidador passa por compreender a ocasião e oferecer opções adequadas, inclusive mais baratas.
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